東京都市大学付属中学校・高等学校等々力中学校・高等学校塩尻高等学校付属小学校二子幼稚園 |五島育英会

HOME > プレスリリース > 2015 > 東京都市大学「留学生交流キッチン」を開催(取材のご案内)

東京都市大学「留学生交流キッチン」を開催(取材のご案内)

~調理実習室で食文化を通じた異文化交流~


日時:2015年12月7日(月)16時00分~19時30分

会場:東京都市大学等々力キャンパス2号館

 

 東京都市大学では、2015年12月7日(月)16時より、等々力キャンパス2号館調理実習室にて、外国人留学生と日本人学生、教職員による交流イベント「留学生交流キッチン」を開催します。

 

 当日は、留学生や日本人学生らが参加し、食を通じて異文化理解を深めることを目的に、中国出身の留学生が、本人作成のレシピに沿って郷土の手作り餃子を参加者と調理し、交流します。文化交流のみならず、語学の学びの場にもなります。

 

 本企画は、本年11月に初めて開催し、隔週ペースで開催しています。これまでは、地元商店街の青果店より人を招き、野菜の美味しい食べ方を学ぶとともに、日本人の若者に人気のあるメニューを留学生に紹介しました。

 

 今後は、英語や中国語で料理を行う「語学キッチン」のほか、フェアトレードやTPPの話題といったグローバル社会と食文化に関する企画などを予定しています。



東京都市大学「留学生交流キッチン」開催概要

■日時:2015年12月 7日(月)16:00~19:30

■会場:東京都市大学 等々力キャンパス2号館 調理実習室(東京都世田谷区等々力8-9-18)

■アクセス:東急大井町線「等々力駅」下車徒歩10分

■目的:

①本学在学中の外国人留学生、日本人学生および教職員が協力して調理等を行い交流を深める

②食文化を通じて、お互いの文化を尊重し合う方法を探る

③調理実習室を活用し、アクションを通じての言語習得の場とする

■参加者:東京都市大学に在学中の外国人留学生、日本人学生、教職員(約20名参加予定)

■コーディネーター:杉本裕代(東京都市大学 共通教育部 外国語共通教育センター講師)


~本件に関する報道機関からの問い合わせ先~

学校法人五島育英会(東京都市大学グループ)

法人本部広報グループ

Tel:03-3464-6916

↑上へ戻る

プレスリリース